孩子挑食，有时候真是令人束手无策，有些父母会强迫孩子进食，这反而会让孩子更加偏食，长期偏食对孩子的营养健康有危害，那么，孩子挑食不肯吃饭怎么解决？下面八宝网小编就来说说。

孩子挑食不肯吃饭怎么解决

5月19日，儿科学期刊 The Journal of Pediatrics(IF 3.739)发表的一项研究分析了孩子挑食行为、饱腹感和父母喂食行为、情绪之间的关系。研究结果表明，越是逼迫孩子进食，孩子越是挑食，并且小时候受到的逼迫可能会影响之后很长一段时间的进食行为。

来自美国密歇根CS Mott儿童医院的儿科博士Megan Pesch在接受CNN采访时指出：“进食是年幼孩子少数能够自己控制的事情，家长管得太多反而会让孩子挑剔食物。”

那么究竟怎样才能解决挑食难题呢?

1.强扭的瓜不甜!

为了让孩子多吃几口，很多家长可能会把家里的所有“武器”都用上，比如把孩子塞进喂饭专用的椅子里、用玩具吸引孩子注意力、答应孩子只要吃饭了就有奖励……

但这种做法得不偿失，如果孩子不是因为自己愿意所以吃东西，而是屈服于玩具的诱惑或者大人的强力控制，那么他可能会积累关于食物的不好体验，反而加重挑食。

那么怎样让孩子乖乖吃下那些对他们身体有益但是被嫌弃的食物呢?

Megan Pesch博士建议：“把那些食物一直摆在桌面上。”

换言之，就算孩子不吃，也要放在那里让他看到，最好父母能够不经意地吃下并且表现出愉悦感，引发孩子的好奇心。

一项发表在Appetite的研究表明，孩子们在喜欢一个食物之前可能需要多达12次的食物接触，在这期间，孩子可能会抵触、明确表达自己的不喜欢，但在充分接触之后，他们很可能会改变想法。

2.你不吃也行，但你可以看我吃!

小朋友对于陌生的食物往往会有所防备，此时家长和身边其他人的示范作用就尤其重要。

Megan Pesch博士表示：“看到自己身边值得信赖的人在愉快地进食某一类食物，对于孩子——尤其是那些天生比较敏感和谨慎的孩子来说，能够显著增加食物的接受度。”

3.吃啥?让孩子自己选!

无论是蔬菜还是其它食材，尽量让孩子自己选择吃什么和不吃什么，同时在烹饪过程中也尽可能鼓励孩子参与进来，而不是让孩子被动等待食物被端到自己面前。

Megan Pesch博士认为这样做能够增加食物的神秘感和孩子的成就感，从而增加他们和食物之间的黏性。

同时，Megan Pesch博士还建议家长在同样营养素范围内给孩子准备更多选择。比如要补充维生素，那么无论是生菜还是青豆，都是很好的选择，而这个选择要孩子自己来作出。

4.别浪费玩具钱了，食物就是最好的玩具!

相比起市面上五花八门的玩具，食物其实更适合给小朋友当玩具。当然，前提是保证安全。比如对于年纪比较小的孩子来说，应该准备体积比较大的食物作为玩具，防止误食和窒息。

怎样判断偏食/挑食的孩子是否营养不良

多偏食、挑食的孩子，身体中都会或多或少的缺乏某些微量元素，比如缺钙、缺锌或是缺维生素。

而长期以往，轻者导致食欲不佳、身体抵抗力差、精神不振等，重者造成生长迟缓、智力发育落后等。

体重不增是营养不良最先出现的症状，继之体重下降，严重者会出现皮肤干燥、苍白、身高低于正常的现象。

营养不良根据严重程度分为三度：

Ⅰ度营养不良;精神状态正常，体重低于正常15%-25%，皮肤比较干燥、身高不受影响;

Ⅱ度营养不良：精神不振、烦躁不安、肌肉松弛，体重低于正常的25%-40%，身高较正常降低;

Ⅲ度营养不良：精神萎靡、嗜睡，智力发育落后，肌肉出现萎缩，体重低于正常的40%以上，同时身高也明显低于正常。

据观察，大多营养不良的孩子都是又瘦又矮，对外界反应比较迟钝、不喜欢参加活动，社交能力也降低。

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