蚂蚁庄园9月21日题目：无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高？有机，绿色和无公害蔬菜是市面上常见的三大种类，身价都比普通蔬菜要高，根据不同的条件进行区分，那么哪个安全性更高呢？下面带来全面介绍。

无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高？

正确答案：绿色蔬菜

解析：绿色蔬菜安全等级更高，无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求。绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药等和其他有害于环境和健康的物质。

延伸阅读：无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜的区别

无公害蔬菜

就是没有受到有害物质污染的蔬菜，比如一些有害物质如农药残留、重金属、亚硝酸盐等的含量，都控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对健康不会造成危害的蔬菜。

也就是必须满足这些条件：

● 农药残留量：无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准。

● 硝酸盐含量：食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准，一般控制在432ppm以下。

● “三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量：无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害，商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。

绿色蔬菜

绿色蔬菜还分为A级和AA级两类，AA级等同于有机蔬菜，通常绿色蔬菜指的是A级。

是经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类的蔬菜。在生产过程中，农药、化肥、激素等有害物质都是限量使用的。

作为绿色蔬菜，以下条件也是必不可少的：

● 生产环境：产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;

● 生产过程：农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;

● 食品质量和卫生：产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;

● 产品包装：产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

有机蔬菜

也叫生态蔬菜，可以说是国际公认的最安全的食品。

在生产过程中，不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质(你一定会问长虫长草怎么办?难道都是人工去做吗?实际上，确实如此，所以贵也有它贵的道理);

不使用基因工程技术，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，并经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

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