牛血旺是很受大家喜爱的视频，但是最近成都有黑心商家，为了让牛血旺保鲜居然非法添加甲醛，并且还将加了甲醛的牛血旺销往各地。具体是怎么回事呢？甲醛对人体有哪些危害？下面八宝网小编带来介绍。

商户为让牛血旺保鲜非法添加甲醛是怎么回事

麦某兄弟从2017年起一直从事生产、销售牛血旺的工作。近日警方发现麦某兄弟为让血旺能长久保鲜，在贮存血旺的塑料盒水里面添加了国家禁止在食品中添加的甲醛。

且添加了甲醛的血旺被销售到了成都青白江、德阳广汉等地的多个菜市场商贩处，进而销售给了消费者。

成都青白江警方在菜市场现场挡获麦某兄弟，当场从车上查获27盒牛血旺，随后在其住处现场查获41盒牛血旺和疑似用于添加甲醛的工具，前述68盒牛血旺共计1830公斤。后经检测，血旺中碗装形血旺和方形血旺中所含甲醛含量分别为59.53mg/kg和57.4mg/kg。

目前两被告人最终被判处一年四个月至三年的有期徒刑。

甲醛对人体有哪些危害

甲醛对人体的危害包括急性危害和慢性危害，如果是急性的，有误服含有甲醛的物品，会导致消化道黏膜的灼伤以及溃疡、穿孔，甚至是出血，可以表现为口腔、食管、胃部黏膜损伤。

另外如果口服的剂量非常大，会导致出现嗜睡、昏迷，甚至出现休克以及肝肾功能损伤。而吸入甲醛蒸气会表现为头痛，还有呼吸道的刺激，包括咳嗽、打喷嚏，以及眼部流泪等表现，严重的甚至会出现喉头水肿、支气管痉挛等情况。

慢性甲醛中毒如果有皮肤接触，会导致出现皮疹、皮肤干燥、发红等情况，另外患者还会有厌食、疲倦，甚至导致出现造血功能障碍，引起再生障碍性贫血、白血病等情况。

如何判断食品中有无甲醛

甲醛为无色气体，易溶于水，具有强烈的刺激性气味。鉴别含甲醛水发食品的简单方法，主要有眼看、鼻闻、手摸等方式。看水发食品颜色是否正常，如果食品超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买和食用。

你所购买的水发食品是否有一些刺激性的异味，如有异味，应持谨慎的态度;手摸水发食品，经手一捏食品就很容易碎的，很可能就是甲醛浸泡食品。

非水发食品则主要靠闻气味来鉴别。

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