鲍鱼是很受大家欢迎的海鲜，一般在自助里面或者是烧烤的时候，很多人都会点鲍鱼，那么小鸡宝宝考考你鲍鱼是鱼类吗？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园3月26日答案介绍。

小鸡宝宝考考你鲍鱼是鱼类吗

正确答案：不是啦。

解析：鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。

鲍鱼可以怎么吃

鲍鱼捞饭

做法：1. 胡萝卜事先切片再用模具压出形状，西兰花撕小朵并焯水，然后过冷水后捞出控干水分。

2. 新鲜鲍鱼用小刀去掉壳，去掉黑色不能食用部分，清洗干净并切花刀。

3.锅内放入骨汤加入鲍鱼烧开后煮4~5分钟。

4.将鲍鱼捞出，锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀，烧开后煮一小会。

5. 准备一些水淀粉，分几次调入水淀粉，搅拌均匀。

6. 米饭盛好，摆好西兰花、胡萝卜和鲍鱼，将粘稠的汤汁浇在上面即可。

清蒸鲍鱼

准备食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克

具体做法如下：姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克，倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可!

香菇烧鲍鱼

做法：

1.鲍鱼洗净切花刀 ，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟

2. 西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵， 香菇洗净切块

3.西兰花焯水后过凉水备用 香菇焯水

4. 锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香

5.放入香菇翻炒， 倒入鲍鱼翻炒均匀

6. 加入适量开水，没过鲍鱼即可 加入生抽、蚝油翻炒均匀。

7. 继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味 加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间

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