欧洲集市上随处可见的热红酒，成了今年冬天的街头顶流，今年最时髦的晒热红酒方式，不是在高级餐厅，而是在街头。那么如何看待街边热红酒流行？热红酒为什么火了？下面八宝网小编带来介绍。

如何看待街边热红酒流行

热红酒就是把红酒用小火煮过之后挥发掉酒精，再加入香料和水果，挥发出令人温暖的香气和淡淡甜味。

在古时的萨瓦地区，冬天山上气温寒冷，人们在热过的葡萄酒里加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等等香料，用来驱风御寒让身体暖和，而且口味香甜，是当时特别流行的饮品。

而现在街边的热红酒被帖上了“浪漫”“仪式感”的标签。“热红酒的概念，在于制造快乐、分享快乐、传播快乐”!自己也可以亲手煮一锅热红酒，感受一下自制与分享的快乐。

总之热红酒变成了现在年轻人的“冬日限定”!在寒冷的冬天，那一杯暖暖的酒，足以慰内心!

热红酒为什么火了

今年冬天喝什么最火?问五个年轻人，四个告诉你：热红酒。

它的成功出圈，要从不久前上海复兴西路一家便利店门口摆出“热红酒，10 元一杯”的摊位开始，生意好的时候一天能卖上百杯。

与之相伴的还有新的流量密码：各地年轻人纷纷开始效仿，在街上、露营地里摆摊卖热红酒，味道好不好不知道，反正是越接地气，生意越好。

出现在欧洲圣诞集市上的时令热红酒，已经在国内众多餐馆和咖啡店里存在了多年。

在店里，一杯热红酒动辄卖到 40-50 元，到了摆地摊的年轻人们这里，均价在 10-15 元左右。

加料奶茶都买不到的价格，就能换来一杯冬天里看上去时髦健康(其实糖很多，并不健康)又好喝的热红酒，拍张照片配上“冬天里的第一杯热红酒”，谁看了不夸有氛围。

这一刻，热红酒完成了从欧洲到中国的全面本土化，成为这个冬天的顶流。

相信大多数人对热红酒是陌生的，热红酒并不单纯是加了热的红酒，里面还混合了肉桂，丁香，生姜，香草等多种香料，可以产生别样的辛香;以及增添了柑橘，柠檬等水果，带来清新的酸爽。

幻想一下，在寒冷的冬季，人们在冷风中打着哆嗦，如果这时候喝上一杯暖暖的红酒，无疑是雪中送炭。这种接地气的红酒仪式感，让红酒又被赋予了一种新的内涵。

喝热红酒满足了很多人对情绪与仪式感满足，，我想这也是导致街边热红酒走红的原因吧，并且街边饮酒给人的感觉更自由、更不拘一格，可能这种感觉也是大家所喜欢的吧。

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