海水是咸咸的味道，因此，海洋里的鱼肉感觉也是咸的味道，但其实并不是如此，有吃过海鱼的也知道，那么，这是为什么呢？下面八宝网小编就带来介绍。

蚂蚁庄园海洋鱼类的肉都很咸吗

8月2日正确答案：不是

解析：海洋中的鱼类都有各自的“淡化器”，能将喝进去的咸水中的盐分及时排出。这种“淡化器”硬骨鱼类和软骨鱼类又有所不同。海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，有专门排盐的器官，这些器官长在鱼的腮片中，由“泌氯细胞”组成。“泌氯细胞”能够分泌出氯化物，好比是鱼身上的一个“淡水车间”，能使进入鱼体的海水淡化，而且效率还相当高，即使世界上最先进的“海水淡化器”也望尘莫及。它们为了弥补水分的流失，就采取多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。海洋中的软骨鱼类(如鲨鱼)的“淡化器”又是另一个样子，它没有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含

量比其他水生动物几乎高出100倍以上，这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，减少盐分的渗透，而且还可以加速体内盐分的排泄，堪称软骨鱼类的“救命良药”。另外，也有像鳗鲡那样的鱼类既可以在海洋里繁殖生活，又可在淡水中生长发育。这是因为鳗鲡腮片上的细胞组织比“泌氯细胞”功能还要强，具有双重功能，无论是海水还是淡水它都能适应，所以鳗鲡的肉也是不咸的。因此海鱼的肉也不一定是咸的，根据鱼的种类不同而有所差异。

海洋中的动物是怎么让自己补充到淡水的

我们知道，人类在海上航行的时候，需要供应大量的淡水，海水中的含盐量过高，不适合饮用。那就有了一个疑问，生活在海洋中的动物是怎么让自己补充到淡水的？海洋中的动物也需要淡水维持生命。

为了让自己喝到淡水，海洋生物也进化出了许多让人匪夷所思的方式。

NO.1，主动排出盐分。

以海龟为例，海龟会定期到岸边产卵，繁殖下一代，每次海龟到陆地上的时候，眼睛就会不停地流泪，对此人们有很多猜测，有人说是为了保持眼睛湿润，有人说这是海龟痛苦的反应。但现代科学研究发现，海龟无论在海中还是在陆地上，眼睛是一直在流泪的。而且海龟的眼泪含盐量比海水高很多。实际上，海龟的确是喝海水的，但它们已经进化出了一种特殊的机制，能够将海水中的盐分用很快的方式排出来，不至于影响身体机能。

海洋中的大部分鱼类也是如此，海鱼身上的排盐器官主要在鳃上，这里有一种神秘的细胞组织，被称作“氯化物分泌细胞”，可以源源不断将过多盐分迅速排出体外。

以大海为生的海鸟，也有一种特殊的排盐机制。平时也是喝海水的，但它们喝水的时候，往往喝一口就会漏一滴。实际上，漏出的海水并不是从海鸟嘴巴里漏出来的，而是从它们的鼻子。海标鼻子周围有一种“去盐腺”，喝到嘴里的海水会通过这里进行过滤，将浓度较高的盐水排出体外。

NO.2，改变身体结构。

在海洋中有一些鱼类，比如鲨鱼和鳐鱼，它们为了补充淡水，进化出了一种特殊的机制。这些鱼的体内积攒了大量的尿素，这样可以让体液的渗透压高于海水的渗透压，这样水分子就会自动从海水中剥离出来，为鲨鱼补充水分。这也就是鲨鱼肉有一股洗不掉的的氨味的原因。

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