夏天正是吃小龙虾的好时节，我们在做龙虾的时候，一般都会把虾线给去除掉，然后才能放心食用。那么虾线实际上是虾的什么？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园7月26日答案最新。

虾线实际上是虾的什么

正确答案：消化道。

解析：虾线是虾的消化道，在虾的背部。虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。

其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。

虾线能吃吗

虾线可以吃，但通常情况下不建议吃。因为虾线是虾的消化道，虾线内往往含有食物残渣、泥沙等，里面容易留存细菌、真菌、寄生虫，未制作成熟时可能引发疾病。而且虾线味道较差，与虾肉相比，味道较为苦涩，还可能带有泥腥味，比较影响食用口感，所以为了卫生和食欲，通常建议把虾线处理掉再食用。

但对于部分体型较小、虾线较细，或去除虾线较为麻烦的虾，不去除虾线也可以吃。因为在高温烹煮下，多数寄生虫、细菌都可以被杀灭，因此并不会威胁到身体健康，尤其是本身虾体较小，虾线较细，里面的残留物较少时，并不会很明显的影响口感，所以不去除也可以食用。

但未去除虾线，且本身未煮熟的虾，食用以后感染细菌、寄生虫等的几率较高，可能诱发腹泻、腹痛、呕吐等症状，所以对于未去虾线的虾，一定要烹饪熟透以后再吃。而对于部分刺身等生食虾类，一定要去干净虾线，且尽量选择来源正规、检疫合格的虾食用。

日常生活中在烹饪虾之前，可先采取措施将虾线取出，如用牙签插入虾的第三关节，慢慢用力挑出虾线，也可将整个虾背切开，再将虾线取出。

虾线如何快速去除

将完整的虾拿在手中，用吸管的尖头对准虾包，从头部慢慢的伸进去。这样虾包将会进入吸管中，然后轻轻的转动吸管，脏东西将会全部进入吸管内，然后慢慢的向外拉吸管，即可将虾包和虾线全部取出。这种方法既简单卫生，还可以保证虾的完整性。

虾在生的时候比较好去除虾线，去除步骤如下：两只手分别拿住虾头和虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出，然后抓住虾脑向外拉，拉出虾线和虾脑。这样一来，虾身就被处理干净了，而且一点也不影响虾的外观。

拿出提前准备好的牙签，将虾弯成月牙的形状捏在手中，用牙签从大虾的第二节或者是第三节插进去，然后向外轻挑，这样就能轻松的将虾线取出。

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