甜龙笋是非常好吃的一种竹笋,吃起来味道很甜,可以直接当水果生吃,甜龙笋又叫熊猫笋,这是为什么?熊猫笋什么时候吃最好?下面八宝网小编就带来介绍。
据了解,甜龙笋原产于东南亚热带山区,经育于广州从化飞鹅山熊猫食用竹基地,因获别名"熊猫笋"。
竹笋营养丰富,笋肉鲜嫩雪白,咬上一口,脆嫩甘甜,不失“鲜”气!
它的出现刚好弥补了春笋、冬笋的空白期,让我们一年365天都能吃上的新鲜竹笋。
甜龙笋独特的甘甜、脆爽,可以直接当水果般生吃,无丝毫老化、涩感,这是世界上所有竹笋不可与之相媲美的优势!
熊猫笋的最佳赏味期为每年6月到9月。
当地人以山泉水灌溉之,纯天然生态种植,采用物理无害驱虫等。笋肉质鲜嫩,清甜爽脆,无涩味,不麻舌,并可生食享用,达到专供国宝熊猫食用级别。甜龙笋中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、无机盐等人体必需的营养元素,是蛋白质含量高的竹类品种之一。
甜笋怎么做才好吃
做法一,甜笋香菇咸粥
材料
甜龙笋(甜笋)950克,红萝卜半条,香菇8朵,虾米30克,青葱3支,白饭4杯米,油葱酥油2大匙,食用油1大匙,酱油4大匙,盐巴2大匙,胡椒粉适量,水适量
做法
1、甜笋去壳后切丝备用,
2、红萝卜削皮切粗丝,香菇切丝,青葱切花,虾米洗净备用,
3、锅里先放油葱酥油,开中火溶化后,再加些食用油,先爆香虾米,香味出来了再加入香菇一起爆香,**这步骤也可加些肉丝拌炒**
4、接着加入甜笋,泡香菇水一起翻炒均匀,再加入红萝卜丝,葱白,调味料,再加水,
5、中火煮至笋丝熟透,约10分钟,
6、再加入白饭,青葱,中小火煮10分钟即完成。
做法二,百叶结焖烧甜笋
材料
百叶结3两
甜笋2根
酱油适量
糖适量
做法
1、将剩余的百叶结和甜笋倒入炒锅。
2、加酱油和糖,大火烧开,中火继续焖烧。
3、汤汁收干装盘。
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