今天就是立春了。虽然不能出门，但是相信春天一定会过来的。疫情也会迎来春天的。立春也是中国的传统节日和习俗。立春吃什么传统食物好 立春这一天要干什么八宝网带来相关介绍。

立春吃什么传统食物好

【春饼】

在北方很多地方立春吃春饼是一定要的，这种美食就是为了这个节气而创造出来的，据说是由最早的立春美食“春盘”、“五辛盘”慢慢演化而来的。面粉用开水和面，然后用烙或者蒸的方式做出来的烫面薄饼，吃的时候卷上豆芽、肉丝、葱丝、酱肉、黄瓜丝等等随意自己喜欢的菜色。

【春卷】

这也是一种以“春”命名的小吃美食，在北方好像不太常吃，但是在南方很多地方其地位是很重要的，有的地方过年都是不吃饺子的，但是一旦要吃春卷、汤圆。而且在一些地区“春卷”就叫做“春饼”，反正我一个潮州朋友之前跟是这么说的。

咬春

“咬春”又称“啃春”，除了吃春卷，古时民间在立春日还有“咬春”、“鞭春”的习俗，“鞭春”即在立春日抽打耕牛3鞭，寓意“春来了”，“咬春”则是吃萝卜。

临沂地区有些地方，这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老。

春盘

五辛盘又称辛盘、春盘。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。现在宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切丝而成，既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。

立春这一天要干什么

立春习俗：迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

立春习俗：糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜

立春习俗：打春牛

有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”，口喊：一打“风调雨顺”，二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等吉祥话语。

立春怎么养生

1. 起居养生

虽已立春，气温仍然偏低，且昼夜温差变化大，防风保暖仍是此时养生的重点，俗语里有“春捂秋冻，百病难碰”的说法，这个季节里人们不应急于脱去冬衣，而是依旧要注意防寒保暖。尤其是风湿关节痛的人，应更加注意身体各个关节部位的保暖，以免受寒受湿而发病。另外，春季天气开始转暖，致病细菌与病毒复苏，流感、麻疹等传染性疾病开始发生和流行。为了避免类似传染性疾病的发生，应在保暖不受风寒的前提下尽量多通风，保持室内空气流动。

2. 饮食养生

立春时节饮食方面要注意根据阳气生发的特性，少吃酸性收敛的食物，宜进食辛甘发散之品，如洋葱、萝卜、豆豉、茴香、菠菜、大枣、百合、荸荠、桂圆等。中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效。常食萝卜不但可解春困，而且可理气、祛痰、通气、止咳、解酒等。