国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显，经常买菜做饭的小伙伴们肯定发现了，现在蔬菜的价格都快要超过肉类的价格了。那么近期蔬菜价格为何跳涨？蔬菜价格未来走势如何？下面八宝网小编带来介绍。

近期蔬菜价格为何跳涨

最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对记者表示。农业农村部统计数据显示，10月份(至18日)，重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。

其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。

张晶表示，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。

蔬菜价格未来走势如何

对于蔬菜价格未来走势，张晶预测，“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平”。

每年的秋冬季是农产品消费的传统旺季，今年受前期不利天气的影响，有地方的蔬菜价格甚至出现同比接近200%的涨幅。与之同时，前期跌跌不休的猪价，十一假期后也迎来一波大涨，反弹将近50%。

一东一西两位“家庭煮夫”的感受，并非部分地区才有的现象，而是国内“菜篮子”农产品价格大涨的缩影。近期，全国多地蔬菜价格大幅上涨，甚至出现“菜比肉贵”的现象。据央视财经报道，在浙江乐清的菜市场，荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每公斤价格都在20元以上。对比来看，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月15日至10月22日这一周，猪肉价格为19.73元/公斤，环比上涨10.2%，但同比仍为下跌54.7%。

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