在日常饮食中，盐乃百味之首，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料，可是吃盐过多会增加中风疾病风险哦，下面大家一起来看看吧。

吃盐过多会增加中风和患心血管疾病的风险，只要少吃一点盐，这些疾病的发病率就会大幅度下降。

他们调查了英国、美国、中国、日本等国17万人的相关数据，证实通过饮食摄入过多的盐与中风和患心血管病风险增加之间有明显关系。

摄入盐分过多的人如果改变习惯，每天少吃5克盐，就可以减少23%的中风风险和17%的患心血管病风险。

世界卫生组织建议每人每天摄入食盐不超过6克，但目前世界上许多人每天摄入的食盐超过10克。吃盐过多会使血压升高，而高血压是导致中风和心血管疾病的一个重要原因。