木瓜在很多方面都具有养生功效，被人们形象的成为“百宜之王”。木瓜不仅能够帮助人体消化，还在解渴消暑、润肺止咳、减肥美白方面也具有大家意想不到的功效。面对市场上不同品类的木瓜，怎样才能挑到好的木瓜呢？下面我们就一起来看看。

木瓜的抗病功效

木瓜有抗炎作用，有助于治疗外伤；它能减轻便秘和消化不良的症状，有排毒功效，而且富含营养，低卡路里，对减肥有很大帮助；它也能营养头皮和头发，有助于头发生长和防治头皮屑；最重要的是，木瓜含有大量天然的抗氧化剂--胡萝卜素，能有效对抗危害身体健康的细胞，有防癌作用。此外，木瓜可以美白、丰胸，和冰糖木瓜水不仅可以性热润肺，还可以补充人体养分，增强人体抵抗力。

木瓜的选择方法

木瓜也是分公母的，母的木瓜肚子比较大，口感也比较甜。挑木瓜一般挑大半熟的，肚子鼓、表面斑点多，颜色刚刚发黄，捏起来不太软的。木瓜不宜存放太久，如果马上就吃，要挑黄皮的，但不能太软，这样的木瓜甜而不烂，口感好。如果用木瓜做汤做菜，则要买没有完全成熟的青皮木瓜。如果木瓜表面上有点胶质物，可能是糖胶，这样的木瓜比较甜，可以放心选购。

以上大厨艺小编给大家介绍了木瓜的挑选方法，希望能对大家有所帮助。