我们知道,在我们的日常饮食中,难免会把一些食材搭配起来烹饪食用,搭配好了,味道更好,营养也更好,搭配错了,那么就会伤了味道和我们的健康。所以,今天我们就要来为大家介绍关于搭配中一些不可做的事情。
食物搭配禁忌有哪些
食物与食物之间的搭配是有诀窍的,有益的食物搭配有益你的身心,但错误的食物搭配则会给你留下隐患,甚至会致命,食物搭配禁忌有哪些呢?了解并避开这些禁忌搭配,健康饮食让你身体棒棒!
1、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
2、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。