在春夏季里，是各种水果大量上市的好季节，关于水果的吃法，现在真是多不胜数，对于大家新发明出来的各种水果食用方法，有很多的朋友存在着一些异议，那么，我们不如听听专家会给我们什么样的答案吧。

荔枝蘸酱油能降火?

--不可能的

荔枝是温性水果，少部分人吃可能会上火，而对于胃寒的病人是很适宜的。荔枝的甜主要来自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小，更加剧了葡萄糖供给不足，从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的“上火”。因此，要吃荔枝不上火，最关键的是保证体内的血糖浓度。酱油、盐水等，并不会对荔枝的成分有影响，更不会提高体内的血糖浓度，所以不可能降火。正确的做法是，限制每次吃荔枝的量，不影响正常饮食，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。

杨梅用苏打水洗更卫生?

--确实如此

现在规定农民在杨梅成熟前一个月就不能喷洒农药，并且有关部门还会经常抽取部分杨梅进行农药残留检测，如有违规现象会采取曝光措施。所以，杨梅可以放心食用。很多人在食用杨梅前喜欢用盐水泡一下，说更卫生，还可以中和酸性，让味道更好。其实苏打水泡杨梅更好，可消毒杀菌，具有净化作用，不过苏打水浸泡杨梅的时间不需要太长，3分钟即可。