我们知道，细节决定命运，其实对于我们健康的问题来说，细节也同样重要，科学的饮食能给我们的身体带来很多的好处，但是好的饮食习惯才是科学饮食的前提，在生活中我们为了自身的健康一定要多学习，多注意一些利于我们健康的饮食习惯。

进餐之前喝点汤或水

在进餐之前适当喝点汤或者水对健康有以下两点好处：一是可以适当稀释肠胃消化液，人在空腹状态的时候，胃酸浓度会增加，这样如果直接接触食物，有可能会导致食物内的一些营养成分失去活性，从而影响营养价值点，所以适当稀释胃液在一定程度上是有利于消化的;二是在进餐之前喝点水或者汤可以产生饱腹感，对于需要控制饮食量的朋友是不错的选择，当然专家建议，虽然进餐之前喝点汤水有一定好处，但是一定要注意适量，如果饮用的太多则不利于健康。

晚餐多吃粗粮

在养生学里一直流传这样一句话：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，这句话非常有哲理，因为晚上活动量一般比较少，而且进餐不久就要睡觉了，如果晚餐吃的太多，会影响睡眠质量。所以专家建议，晚餐尽量吃粗粮等容易消化的食品。另外，粗粮还具有低糖低热量的特点，晚餐食用还能预防心脑血管疾病，并且可以预防肥胖。

荤素搭配更健康

有些蔬菜中所含的维生素为脂溶性维生素，如胡萝卜中所含的胡萝卜素，这类脂溶性维生素的吸收需要依赖于油脂的参与，因此，在食用这类蔬菜的时候不妨少放些肉，这样不仅可以增加口感，而且更有利于人体对营养的吸收，提高食品营养的利用率。

温水泡茶更健康

国外一项研究现实，茶叶中含有大量抗氧化物质，有助于抗衰老和抗癌，所以多喝差是有利于健康的，我们传统习惯喜欢用沸水冲泡茶叶，其实这个习惯是不正确的，因为水温太高容易茶叶中的有益物质，使其活性大大降低，从而导致茶叶的抗癌和抗衰老作用大打折扣，因此，专家建议大家在冲泡茶叶的时候最好选用七八十度的温水冲泡。