微尚健道网

首页 > 膳食 > 营养科普  >  服用补铁剂期间远离多种碱性食物饮食之道

服用补铁剂期间远离多种碱性食物饮食之道

05-07 碱性 食物 我要评论

生活中我们很多人都是经常补铁的,不光是因为缺铁的时候我们会贫血,其实缺乏铁元素的时候我们也会出现抵抗力低下的问题,所以我们就要在生活中服用补铁剂的,但是其实在补铁的同时我们最好在饮食上注意一些。

高脂肪食物:如肥肉、高汤等,因其可抑制胃酸的分泌,使铁剂在缺乏胃酸的情况下吸收减少,所以在补铁治疗期间不宜吃。

茶叶:茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,补铁时应尽量少饮用。

碱性食物:如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等,这类食物可提高血液的碱性,影响胃内胃酸量和pH值,不利于铁剂的吸收。

干果:如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可与铁剂作用生成亚氰化铁,降低其吸收,影响疗效。

豆浆:豆浆如果与铁剂同服,会在肠道中迅速发生反应,形成一种特殊的螯合物而无法被人体吸收,使吃进去的铁剂没真正补上。大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属元素的吸收,因此补铁期间也要少喝豆浆。在服用铁剂或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物时,如果需要喝豆浆,最好相隔至少两小时。

此外,咖啡、蛋类、含膳食纤维多的食物等,也会影响铁剂的吸收,服铁剂期间应尽量少吃。

    分享:

    微信

    发表评论

    声明:本站内容均来自于互联网搜集整理,版权归原作者所有,仅供参考,不作为权威解答。

    微尚健道养生网搜集健康养生科普知识,包括男性健康、女性健康、健康睡眠常识、急救常识、养生保健知识等各种健康小常识大全。学会健康养生之道,享受健康美好生活,健康快乐生活每一天!