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盘点:七种与柿子同食“造毒”的食物饮食禁忌

05-07 柿子 我要评论

秋季是正值鲜柿子上市的季节,我们都知道柿子中富含着丰富的维生素,是我们老少皆宜的水果,但是柿子并不是适合与所有的食物同食的,下面我们一起来看一下不宜与柿子同食的七大食物:

盘点:七种与柿子同食“造毒”的食物

1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

《饮膳正要》:"柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状

2、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

3、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

4、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

5、柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症

吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

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