我们都知道蜂蜜是比较有利于我们的身体的健康的，但是很多商家，他们买的蜂蜜其实并不是纯正的蜂蜜的，所以我们要学会分辩蜂蜜的真假的问题，那么如何分辩真假蜂蜜呢?

一是一张白纸辨真假。取一张干净的白纸，将少许蜂蜜倒在上面，观察蜂蜜的变化，不会迅速流动呈粘稠状，而且白纸的另一面没有明显变化，既不湿润，也没有其他渗透物，说明蜂蜜是真的，否则就是假的。

二是一杯热水辨真假。将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

区别掺有淀粉的蜂蜜方法是：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉;

区别掺有杂质的蜂蜜方法是：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。

如果你想知道你家里的蜂蜜是不是真的好的蜂蜜，那么试试我们上面给大家介绍的方法吧，也许你一下就知道自己的蜂蜜的质量了。