咖喱猪排饭是很多人都喜欢吃的饭，但是我们一般去外面买的话，一般既不卫生也不实惠，下面大厨艺小编就教大家自己制作美味营养的咖喱猪排饭：

美味营养的咖喱猪排饭

烹饪材料：

主料：土豆4-6个，洋葱1个，胡萝卜2根，肉250克（猪肉或者牛肉），猪排若干块（可根据人数）。

配料：黄酒生粉糖盐鸡精咖喱粉面包粉

制作：

1、先把土豆去皮切块（1。5cm左右），胡萝卜、肉同样切块，洋葱切细丝，放在一旁备用。

2、把切好的土豆块、胡萝卜、肉块，洋葱丝放入锅中翻炒。

3、加入清水（水高度要全部漫过锅中食物），加盖焖。

4、把猪排取出，先用刀背敲猪排的正反面，然后加黄酒、生粉、盐、鸡精上浆，放置备用。

5、开盖看看锅中情况，等洋葱全部烧融化。

6、洋葱全部烧融化后，加入咖喱粉（口味可根据个人喜好）。煮到大概呈粘稠为止。

7、把浆好的猪排裹上面包粉。

8、下油锅炸至金。

9、取盆先乘饭，然后淋上自己烧的咖喱，最后上面放一块猪排……大功告大功告成!

通过上面的文章，想必大家都会制作咖喱猪排饭了吧，那么美味又营养的饭，还不赶紧尝试着做一些。