夏季的时候，阳气是一年中最旺盛的时候，这个时候我们很多人都是比较容易上火的，所以我们在夏季的时候我们要进行滋阴，那么我们吃什么能有效的滋阴呢?

莲藕润肺滋阴

功效：性味甘寒，可清热止渴、润肺滋阴。这样吃：先取0.5钱莲子心，加600ml水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加入冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神，帮助入眠。

提醒：莲藕属淀粉，正减肥或体重过重者，若吃了莲藕，则其他淀粉如饭、面就应酌量减少。

芹菜袪湿降火

功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1个苹果，去皮切小块，放入果汁机，加350~500ml开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。

提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患者，宜先咨询医师。

番茄消暑解渴

功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。

这样吃：取10颗圣女小番茄、洗净，半颗奇异果削皮切小块，及500ml。低脂优酪乳，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不习惯优酪乳黏稠口感，可以加100ml开水搅打，口感更佳，于15分钟内喝完。

其实你看到上面的食物，是不是感觉很美味呢?其实有很多的滋阴的效果，而且味道也是比较美味的，所以我们在夏季的时候是可以尝试的。