夏季的时候我们是比较爱吃烤肉的，但是我们很多人都是不知道该在吃烤肉的时候喝点什么才是最有利于我们的健康的，因为烤肉的时候也是会有很多的致癌物质产生的，所以我们可以通过喝果汁来达到这个解毒的目的的。

烤肉、烤鱼时，高温会使食物烧焦，从而产生亚硝胺。而且不只是火烤烧焦才会产生亚硝胺，只要把含亚硝酸盐食物与含胺类食物混着吃下肚，也容易在肠胃中合成危险的致癌物质亚硝胺。

而被称为“万寿之果”的木瓜中含有独特的番木瓜碱，这种物质正好可以阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，从而减少对健康的危害。

此外，香甜爽口的木瓜汁中的蛋白酶和酵素还有助于分解食物，促进人体对食物进行消化和吸收。既饱了口福，又不给肠胃增加负担，烤肉配木瓜汁可谓一举三得。

所以如果你真的比较爱吃烤肉的话，那么我们上面给大家介绍的果汁就是你的烤肉的时候必须准备的食物了，不知道你准备的怎么样了。