维生素c是人体最重要的营养元素之一，据美国一项最全面的研究认为，每日维生素C最理想的摄人量是200毫克。我国《健康报》也有报道称：我国医学专家经过研究也推荐每日服用200毫克为宜。

维生素C是维生素家族的主要成员之一，又名抗坏血酸。维生素C在人体内参与氧化还原过程及糖代谢，具有防治坏血病、减少毛细血管通透性、刺激造血、促进铁吸收、参与解毒等功用。以前，它只用于预防坏血病，后来广泛用于各类病人，可以防治感冒、动脉硬化、抗过敏、抗癌等。

也正因为维生素C的多种功用.很多人就将其作为所有药物的“搭车药”。然而维生素C虽然应用广泛，但并非绝无副作用，过量服用也会引起一系列不良反应。

健康危害

研究表明，每日维生素C的用量在1～4克时，就会引起各类不良反应：用量超过5克，就会有溶血现象，甚至有生命危险。孕妇大量服用，还可能发生流产或死产的可能。

1.维生素C为酸性物质，大量服用后可引起尿液的PH值降低，尿中草酸盐、尿酸盐明显增加，容易形成肾结石。

2.维生素C可以促进肠蠕动，大剂量服用会引起腹泻、胃酸过多、胃液返流等。

3.静脉注射大剂量维生素C可引起静脉血栓形成，使血管内溶血或凝血，重者可危机生命。注射时还可引起过敏、注射局部疼痛或组织坏死等现象。