近日，本市门头沟工商执法人员依法取缔了一个隐藏在居民院中的熟食黑作坊。据了解，该黑作坊每天加工劣质香肠达数百斤，全部送往周边的市场批发销售。

查抄现场

黑作坊隐藏在居民院中

4月1日下午，天下着小雨，门头沟区工商执法人员踏着满地泥泞，来到永定镇北区社区。

黑作坊隐藏在该社区北部一所居民院中，该居民院在排房的西头，要穿过一条并肩走不过两人的细长夹道才能到达。

加工香肠的黑作坊位于院子的最里面，远远就能闻到一股股的腥臭味，当执法人员突然出现时，一个中年男子正在一间小屋里用大桶煮灌装好了的香肠。

很快，执法人员在煮香肠小屋的对面发现了灌装现场。现场面积大约10平方米，有一张双层床，床上散乱地堆放着被子。

现场有一个用凳子和床边搭成的架子，上面挂着一排排已经加工好了的香肠，约有200斤，地上摆放着3个装满肉馅的大盆和一个已经空了的大盆，大盆旁边还有舀子和漏斗及几根刚刚灌装的香肠。

黑作坊的卫生条件很差，正在灌装的一对中年男女，既没有穿工作服，也没有戴工作帽，身上和手脏兮兮的，见到执法人员后，中年男子躲了出去。

在执法人员的一再做工作下，中年女子说，他们是山东人，男子姓贾，是她的丈夫，并拨通了贾某的电话。

不久，贾某回到现场，他交代，该黑作坊没有任何证照，搬来此地已经半年之久，每天加工劣质香肠最少100多斤，遇到节假日，加工数百斤，所加工出的劣质香肠全部被送到门头沟和石景山等地的市场批发销售，每斤批发价为6元。

读者举报

小轿车送香肠引起怀疑

该黑作坊的举报者是家住石景山模式口西里的陈先生。

3月25日早晨7时左右，陈先生像往常那样来到位于著名的法海寺山脚下的模金顶市场（俗称法海寺早市）。当他走到市场大厅门口前时，发现一个人正在从一辆小轿车上卸香肠。

香肠都用白色的大塑料袋装着，堆放在小轿车的后座上。让他感到惊奇的是，送货人在向大厅拎香肠时，其中一包突然撕裂，有几根香肠掉在了地上，只见送货人停下将地上的香肠捡起塞进塑料袋，送到大厅熟食摊。

在大厅熟食摊，陈先生了解到，刚刚送到的叫“肉粉肠”，每斤8元，至于生产厂家、产地、生产日期、保值期都没有，摊主一问三不知，只知送货人是门头沟的，每天早晨都来送货。

为了弄清“肉粉肠”的来历，陈先生在第二天对送货人进行了跟踪，结果跟踪到永定镇北区，由于车多路窄，稍不留神送货人的车不见了。

陈先生将情况向本报举报，并在第二天清晨，与记者一同到永定镇北区寻找那辆送货轿车。

记者与陈先生很快找到了那辆轿车，并在6时许发现有人驾驶这辆轿车向北行驶到一排房的东面，接着从夹道里出来3个人，开始向车里装用白色大塑料袋装着的香肠，一袋香肠大约有20斤，3个人一共装了15袋。

记者跟踪该轿车，发现该黑作坊加工的劣质香肠被分别送到门头沟鑫源商城、石景山模金顶和北方工业大学南门附近的市场批发销售。于是，记者将这一情况举报给门头沟区工商部门。

熟食摊位

只看价格不问来路

就黑作坊加工的劣质香肠为何能在市场批发销售，记者进行了调查。

鑫源商城位于门头沟河滩地区，该市场有4个熟食摊位都在销售贾某黑作坊加工的劣质香肠。

记者注意到，这些熟食摊位销售香肠、豆制品还有熟肉，除了极少数熟食上有标签外，绝大部分既没有商标，也没有标签，更没有保质期。