中国居民平衡膳食宝塔中建议，一个人每天吃畜禽肉类的量最好在50~75克之间，可这50克肉到底是多少呀？有人说，像鸡蛋那么大，有人说，刚刚够一口吞下……那么，我们平时吃带馅食物时，如包子、饺子、馄饨，或用肉末做菜或下点挂面时，如何快速估量呢？这好办！用汤勺盛瘦肉末，一汤勺可以装半两（25克）肉末，两汤勺就是一两（50克）瘦肉末了。
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