一项新研究发现，椰汁是最佳的天然运动饮料。椰子还未成熟时，看上去就像一个盛满水的绿色水球，这样的椰子水不含脂肪，钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示，椰子水实际上是电解质混合物，叫它“天然的运动饮料”更加合适。电解质在钾的帮助下，有益人体更好地吸收水分，并能迅速进入血液，所以最有益防止脱水。
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