冷饮中大部分都含有奶油、蔗糖等高热量成分，如果不讲究吃法很容易引起肥胖。日本营养大学浅尾先生最近研究发现，在众多冷食品中，冰淇淋每100克约可产生180~210千卡热量，冰牛奶每100克约可产生167千卡热量，优质冰棍每100克约可产生127千卡热量。大量或不适当地摄取这些冷饮，就有可能转化为脂肪。怎么吃才有可能避免这种转化呢？浅尾先生的研究显示，每日14~18时，这个时间段转化为体脂肪的可能性最小。但晚间由于体温低和代谢功能下降，给转化创造了条件。不论如何，肥胖人群夏天不宜摄取过多含热量较高的冷饮，要吃应少量，并在午后2~6时吃较为适宜。