佛手瓜：又名香橼，也叫五指柑。

成分：含苦味素、挥发油、枸橼油、柠檬油、橙皮酊和多种维他命。

功能：根据药理，佛手对乙酰胆碱引发十二指肠或胃痉挛有显著解痉作用，能制止肝胆管痛。

《本草纲目》中记载，佛手煮酒饮，治痰气咳嗽；煎汤饮，治心气痛。

木瓜：也叫番木瓜、乳瓜或者木冬瓜。

成分：木瓜碱、蛋白酶和胡萝卜素等成分。蛋白酶和胡萝卜素是人体内所需要的营养素。木瓜碱有对抗肿瘤、对抗细菌和抗寄生虫功用。

功能：中国古代医学界证实木瓜能抗风湿，治理四肢麻痹，腰脊酸痛之症，对于患风湿性慢性关节炎的人，更有食用价值。

无花果：为桑科植物，又名奶浆果，中国南部普遍栽培。

功能：无花果汤消除喉部不舒适或作痛，干咳频频，痰涎难以吐出，大便不畅，眼红口臭。

橄榄：本品为橄榄科植物橄榄的果实。

改果实成熟后，其色泽有黑、青两种，故名青橄榄或黑橄榄。

功能：青榄有利咽、生津、解毒作用。可治咽喉肿痛、咳嗽吐血，解河豚毒及炎症性皮肤病。

请注意：黑色榄不可生食；凡是换慢性胃肠病的人，不能食用黑橄榄做成的菜，他会引起胃肠病严重发作。

马蹄：马蹄又名荸荠，生长于水田中。为莎草科植物马蹄的球茎。

性能：味甘、性寒。

功能：有解除丹石热毒，除胸中实热，为清热、利尿、降血压药，并有抑制绿脓杆菌作用，又利尿通淋之功。