我国食品消费市场巨大，今年全国食品工业仍将保持30%左右的速度增长，销售收入将达到4万亿元。

从第十七届中国食品博览暨交易会传出信息，2007年我国食品工业销售收入达31068.22亿元，同比增长30.1%。今年前10个月，全国食品工业累计实现工业总产值3.43万亿元，已超过去年全年水平，同比增长32%，实现销售收入3.36万亿元，同比增长31.5%。

今年全年，我国食品工业仍将保持30%左右速度增长，预计今年全国食品工业销售总收入将达到4万亿元。

工业和信息化部消费品工业司司长张莉说，食品消费快速增长将为我国制造业在应对全球金融危机中起到拉动内需的重要作用。