蒙牛集团和伊利集团的负责人19日向社会公众郑重承诺，要不惜一切代价保证食品安全。

蒙牛集团总裁杨文俊郑重承诺，不惜一切代价保证食品安全，将全面整顿奶业的措施进行到底。

杨文俊代表全体员工向全国人民和所有的蒙牛消费者深表歉意。他说：“蒙牛几个批次的奶粉和液态奶产品在国家质检部门的检测中被发现含有"三聚氰胺"，这个事实让我们感觉十分痛心，它将在蒙牛人的心头刻上一块永不磨灭的耻辱碑。”

杨文俊说，针对含有“三聚氰胺”的这几个批次产品，蒙牛正在严格按照国家规定，坚决进行下架、封存和销毁，并正在全国配合监管部门对所有产品进行逐批检验。在养殖和生产环节，正在按照党中央和国务院的部署，以“批批检验、批批合格”为宗旨，进行最严格的检测与食品安全管理。

伊利集团执行总裁张剑秋向社会承诺，伊利无条件地清理一切问题产品，清理一切问题环节。

张剑秋说，由三聚氰胺事件引发的奶产品安全问题，给广大消费者造成了极大的伤害，伊利感到非常痛心。事件发生后，伊利已在第一时间将有问题的产品全部收回，并将所有品种的产品送交国家质检部门检测，对发现的任何批次的问题产品，立即全部收回销毁。

张剑秋承诺：一定要确保生产销售的每一批产品都是经过检验合格的；一定要更加严格对原奶收购环节进行检测，从源头杜绝问题的产生；严格清理所有的原料供应环节可能出现的问题，从饲料、原奶收购、包装、物流等每一个环节来找问题，务必清理到位；严格清理库存产品，执行最高的检测标准，不论什么问题，严重性如何，有问题的库存产品一律销毁；在第一时间将检测不合格的产品从市场上全面收回，并在各地组织专门队伍进行不间断的市场追查，不让一件有问题的产品出现在市场上。