（蛋）[俗名]宾雀。[性味]性温，味甘。[功效]壮阳，益精，暖腰膝，缩小便，止崩带。[宜食]适宜阳气不足，男子阳痿，性功能减退，小便频数，妇女清稀白带过多者食用；适宜老年人虚损赢瘦，畏寒肢冷，以及小儿百日咳者食用。宜冬月食用。唐·盂诜：“其肉十月以后，正月以前食之，续五脏不足，助阴道，益精髓。”《日华子本草》：“壮阳益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下。”《随息居饮食谱》：“雀，宜冬月食之。”[忌食]凡屑阴虚火旺体质或性功能亢进之人忌食。春夏季节忌食雀肉。也有学者认为：雀性大热并特淫，故青少年、妊娠妇女及患有月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者都应忌食。陶弘景：“凡服白术人忌之。”《本草经疏》：“阴虚火盛者忌之。”《饮食须知》：“勿同猪肝及李食。妊妇食雀肉饮酒，令子多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。”《随息居饮食谱》：“雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。”[按语]蛋又称卵，性温味甘咸，功同肉，有补肾阳，益精血之功，适宜男子阳痿，妇女带下之人食用。阴虚火盛者亦忌之。《本草经硫》有云：“雀卵性温，补暖命门之阳气，则阴自热而强，精自足而有子也。”《本革纲目》中还说：“今人知雀卵能益男子阳虚，不知能治女子血枯，盖雀卵益精血耳。”