消渴吃什么食物好?如何饮食?下面大厨艺小编为大家介绍消渴的食物,希望能给大家带来帮助。
1、田螺
田螺具有醒酒、清热利水、除湿解毒之功效。常用于黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血等症。一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。
每100克田螺含热量60千卡。低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与玉米面 、芸豆、文蛤、蛤蜊、杏鲍菇 、木耳相克同食可能会引起不适。可与白菜、车前子、蒜搭配。
2、山药
山药具有肾经、补脾、养肺、固肾、益精、消渴、遗精之功效。常用于痈疡、肿毒、瘰疬、痔漏、消渴、遗精等症。一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
每100克山药含热量57千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与虾、笋瓜、鹿肉、荞麦米、鲫鱼、鲤鱼相克同食可能会引起不适。可与扁豆、玉米、银耳、莲子、甘蔗、枣搭配。
3、面条
面条具有养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃之功效。常用于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血等症。一般人群均可食用。病湿热者忌食面条。
每100克面条含热量284千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁。与枇杷相克同食可能会引起不适。
4、鹰嘴豆
鹰嘴豆具有降血脂、清热解毒、延缓衰老、促成骨生成之功效。常用于消渴、肝炎、脚气等症。一般人均适宜。低血糖患者不宜食用过多。
每100克鹰嘴豆含热量364千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。