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健康饮食远离超级病菌

05-05 蔬菜 饮食 我要评论

从饮食到运动,男人其实可以轻松保养自己的身体。

1早餐好,晚餐巧

一日活动的能量,要靠早餐提供。

建议早餐可以吃丰富的蛋白质及醣类,比如说水果、面包及牛奶等。

早餐时只喝精力汤或是蔬果汁,可补充身体元气,却无法持久,身体能量很快就用尽。应该搭配补充蛋白质,像豆类或是全麦面包等主食,才可以提供身体足够能量,营养师建议。

晚餐可以增加蔬菜水果的份量,烹调方式尽量不要油炸、油煎,改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。

白切肉、白斩鸡,沾酱是酱油加上天然甘味的切碎洋葱、九层塔,滴点柠檬或香橙汁,既提味又可自行调整盐的份量。

专家建议一天最好可以摄取至少两份水果及半斤蔬菜(约一饭碗半满的蔬菜量,三份蔬菜)。或者一星期内订一天为「清淡健康」日,那天多吃蔬菜水果等清淡饮食。表示,因为油脂类食物消耗较多能量,容易增加身体负担。

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