大家都知道,一旦患上糖尿病,那么就会对吃感觉很纠结。当糖尿病患者面对香喷喷脆酥酥甜蜜蜜的各色食物,真是会一方面唾液泉涌,又会心里面他诚惶诚恐,因为生怕多吃了东西,一不小心血糖又上去了,那么糖尿病患者饮食应该注意哪些地方呢?
要认清所有食物都有热量
所有食物都是有热量的,而且很多菜肴的热量比大米、面饼的热量高得多。有的病人常抱怨说每天吃一点点饭,甚或不吃饭,只吃菜,怎么血糖仍是居高不下呢?这些病人就是不明白各种食物热量的高低,而盲目地不吃和多吃。殊不知,菜肴中的油和鱼肉蛋中的蛋白质、脂肪、胆固醇其含量很高,会超过米饭中淀粉的热量,当然导致热量超标。肖主任提醒,如果大量吃油炸食物和水果,即使少吃大米和糖,血糖同样会升高。
须有总热量控制意识
糖尿病病人要了解常用食物的热量数值,同时准确算出自己一天所需食量的卡路里,对自己的饮食进行总量控制。在此基础上,学会合理分配餐次。为了避免血糖陡然升高,当每天总感觉很饿时,可以“适当地少吃多餐”。