主食的选择：大麦、小麦、燕麦、荞麦、粟米、苡米等食品含丰富的营养物质及对人体有调节作用的微量元素，中医学认为此类食品可健脾胃、清热、除湿、可提高机体的免疫力，促进湿疹的治愈。

肉食的选择：瘦猪肉、蛇肉、蛙肉、鸽肉、鹌鹑、龟肉等肉食品多含有大量的优质蛋白及铁、铜、钙等无机元素，不但为湿疹患者提供充足的营养，对症状也有较好的抑制作用。中医学认为此类肉食品多有清热、祛风的作用，味美而不腻，适于湿疹患者食用。

蔬菜的选择：白菜、油菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、菠菜、荠菜、藕、芦笋、紫菜、海带等蔬菜都含有丰富的维生素B1、B2、C，可调节皮肤的功能，改善微循环。中医学认为它们大多具有清热利湿，解毒的作用。对于湿疹患者中湿热并重的类型霸较好的治疗效果。

水果的选择：西瓜、柿子、荸荠、樱桃、葡萄、罗汉果等水果合较多的维生素B1、B2、C，烟酸及胡萝卜素，可清热除湿、解毒、利小便，对湿疹有辅助治疗作用。