豆浆是一种非常美味的食物,主要功效就是可以增强骨骼的代谢,还可以预防骨质疏松与动脉硬化。但是健康饮食专家提醒各位吃货,豆浆可不是一种百分百健康的食物,如果吃的不正确,反而会给身体带来一定的危害。现在我们来看看豆浆的错误吃法会带来哪些危害?
豆浆的错误吃法会带来哪些危害常喝豆浆注意补锌
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方
法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
特别提醒:
专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
以上就是豆浆的错误吃法会带来哪些危害的了解,除此之外,如果是买回家的豆浆在加热的时候一定要煮开才能喝,而且用锅煮豆浆,一定要敞开盖,不要把锅盖盖严。如果一直都是盖着锅盖煮豆浆,那么豆浆里面的有害物质就不会被挥发掉,反而会聚集在豆浆当中,喝了这样的豆浆,肯定会给身体造成伤害。