微尚健道网

首页 > 膳食 > 营养科普  >  柠檬水保健好 三个事情要注意

柠檬水保健好 三个事情要注意

05-04 保健 柠檬水 我要评论

很多人喜欢自己在家泡一杯柠檬水,可以美白还可以解渴。那么你知道的喝柠檬水的禁忌有哪些吗?你知道喝柠檬水的好处与坏处吗?今天小编为您揭秘喝柠檬水的六大误区,下面一起来了解一下吧!

柠檬水保健好 三个事情要注意

有关柠檬水1:泡得浓点好

柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。

这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡。

柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。

有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水2:不能用热水

有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。

由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。

解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水3:会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。

柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高。

但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的。

而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

    分享:

    微信

    发表评论

    声明:本站内容均来自于互联网搜集整理,版权归原作者所有,仅供参考,不作为权威解答。

    微尚健道养生网搜集健康养生科普知识,包括男性健康、女性健康、健康睡眠常识、急救常识、养生保健知识等各种健康小常识大全。学会健康养生之道,享受健康美好生活,健康快乐生活每一天!