人们常常豆浆做为保健美容的营养饮品。最近有研究表明，豆浆里所含的物质成份不但可以帮助人体对于钙的吸收，最主要的是对一些疾病还有改善调理的功效，可谓是一物养生，全身所益。即便豆浆对人体拥有众多好处，如果错误的豆浆饮用方式反而造成事得其反，事倍功半的效果。

营养成分

豆浆富含人体所需优质植物蛋白，8种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。

豆浆中不含胆固醇，所含的大豆皂甙能抑制体内脂肪发生过氧化现象，故能防止动脉硬化，延缓衰老。豆浆中含有的钙、尼克酸等成分可防治年老者骨质疏松。

药用功效

鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等患者大有益处。

豆浆还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。

科学研究发现，豆浆能抗癌，豆浆易于消化吸收，价廉物美，对养生十分有益。

饮用方法

尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用，很多人喜欢豆浆加糖。

饮用禁忌

人们在喝豆浆时往往存在以下五个误区，如不及时更改，效果则会适得其反：

误区一：豆浆未煮到沸腾。

豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状，故要沸腾5～10分钟后才能保证破坏了胰蛋白酶抑制物。

误区二：豆浆摄取过量。

一般成人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

误区三：用豆浆冲鸡蛋。

鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

误区四：豆浆中加红糖。

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖则没有这种不良反应。

误区五：用保温瓶装豆浆。

保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。

以上这些错误饮用豆浆的方式希望，爱喝豆浆的人都有一个了解哦，科学正确的饮用豆浆，才能享受豆浆带给身体的的众多好处。要不然身体达不到滋补，反而诱发了反而作用的伤害。