我们都知道西红柿含有大量维生素，是我们在生活中补充维生素的最好食物，而且它的味道也是比较好接受的，但是并不是说我们什么时候都是可以吃西红柿的，因为有的时候吃西红柿的时间的不确定也会让我们对西红柿中的营养吸收的比较少。

1、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜和黄瓜同食

黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

如果你爱吃西红柿，那么你要知道什么时候可以吃西红柿，什么时候最好是不要吃西红柿的，这样我们才能保证西红柿的营养被我们吸收的同时不会出现任何的不良情况。