食物的性质大多比较平和,然而也有其偏性之别。如同中药一样,食物有性、味、归经及其功效,虽然这些特点不如药物显著,但在生病或妊娠、产后等特殊时期,对某些饮食还存在一定的“禁忌”,俗称“忌口”,否则会引起身体出现偏差,甚至引起病变。
生病了,饮食需有禁忌
广东省妇幼保健院中医科副主任医师邓雪梅表示,生病期间,身体抵抗力下降,原来的“心水”食物可能会变得不合适,比如阳虚病人吃雪糕、西瓜等食物就“雪上加霜”了,而阴虚火旺的病人,还大叹羊肉,吃辣椒,可能就会“火上添油”。这对疾病的治疗显然不利,因此,生病期间,需根据其体质来调养,最好不要吃与身体康复“不宜”的食物。
阳虚或寒症病人:忌生冷、寒凉食物,如冷冻食品、西瓜、冬瓜、苦瓜、海带、甘蔗、柿子等。
阴虚或热证病人:忌辛燥温热动火的食物,如羊肉、狗肉、鸽肉、黄鳝、虾、韭菜、胡椒、荔枝、芒果等,以免火上添油。
腹泻病人:忌厚腻、瓜果、生冷食物。
便秘:忌食辛辣燥热食物。
发热病人:忌辛辣、油腻食物,如辣椒、胡椒、肥肉、酒类等。热病初愈,亦要注意避免食用。
胃病:忌酸辣、刺激、不易消化的食物,如浓茶、咖啡、芋头、番薯、花生等。
失眠病人:服安神药时,应避免浓茶、咖啡之类兴奋刺激饮食。晚饭不宜过饱,胃不和则卧不安。
水肿病人:忌咸食。吃得咸,喝水多,更易浮肿。
糖尿病人:忌糖、甜食,甜食可快速生血糖。
疮疡肿毒、风疹、癣疥等:忌食海鲜、牛肉、竹笋、辛辣香燥食物,这几类食物易催发疮疡肿毒等皮肤疾病,加重病情。
疾病初愈:宜以粥食调养,忌暴食,不宜进食油腻厚味食物。
哮喘发作期间:应忌虾蟹、辛辣、生冷寒凉食物等。海鲜易引起过敏。