酸辣土豆丝的热量和减肥功效

　　热量：120 大卡(100克)

　　分类：家常菜

　　炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘酸辣土豆丝(300.0克)359大卡

　　标准(100克)120大卡

　　主料

　　马铃薯300克

　　辅料

　　青椒15克

　　辣椒(红，小) 15克

　　调料

　　花椒2克

　　辣椒(红，尖，干) 5克

　　大葱5克

　　盐3克

　　味精2克

　　香醋5克

　　花生油15克

　　香油5克

　　类别

　　家常菜 便秘调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理

　　酸辣土豆丝做法

　　1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

　　2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

　　3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

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