周末休息，肯定少不了赖在家里看电视上网了，过着能躺着绝不坐着的懒虫生活，可是别忘记减肥瘦身的大计划哦，下面瘦身男女微尚健道小编就为大家介绍简单的三菜一汤食谱来帮你，健康美味又简单，怎么吃都不怕胖，快来试一试吧!

盐烤秋刀鱼

材料：秋刀鱼，调料：盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁

做法：1秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干;

2用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;

3用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀;

4烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;

5再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面），取出滴上柠檬汁即

微尚健道小编点评：想要吃肉却更想减肥就吃鱼肉吧，里面富含丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉都更适宜减肥，虽然盐烤的方式看上去似乎不适合减肥，但是都是清蒸白煮的三两天就厌了，换个花样也是好的。

雪菜蒸豆腐

材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙

做法：1、豆腐切成5*5厘米大块。

2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。

3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

微尚健道小编提醒：如果加一点油在雪菜中，蒸好的雪菜就不会干涩。

凉拌高丽菜6~8人份

材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙

做法：

（1）胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

（2）将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。

（3）将优格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

（4）把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用。

微尚健道小编点评：用沙拉拌菜的时候记得选择低脂健康的沙拉酱，以免吸入过多的脂肪和热量。到时减肥不成反而误了减肥大计。

南瓜番茄排毒汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

做法：1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

微尚健道小编点评：番茄多吃可以消水肿，加入南瓜能让整份汤味道酸酸甜甜，而蜂蜜的好处则能够帮助身体进行排毒，预防便秘。