身体新陈代谢的快慢直接影响到我们减肥的效果，这就是为什么有些人明明吃的很少却又一直长胖的原因，因为他的新陈代谢缓慢，才是发胖的一个很重要的原因。吃在再少不消耗掉也会变成脂肪囤积在身体里，其实提高新陈代谢有很多方法，运动是大家都知道的，其实保证充足的睡眠和愉快的心情也是关键。很多人都担心吃肉会发胖，其实只要我们注意食物的烹调方式，不要放太多的油，可以控制脂肪的摄入量，另外尽量少吃肥肉，肥肉中的脂肪比较多的肉皮等，可以起到很明显的效果，因为蛋白质在摄入后会大大的增加新陈代谢的速度。优质蛋白食物推荐：鸡肉、鱼肉、黄豆、豆浆豆腐等豆制品、低脂牛奶、酸奶、芝麻、核桃等。早餐：蛋白质+纤维素，减肥早餐的搭配原则是蛋白质+纤维素多吃蛋白质。一夜的睡眠之后，要为一天的热量消耗打基础，可以多摄取一些蛋白质，让身体能快快吸收足够能量。最佳选择：低脂牛奶，水煮蛋、无糖或者低糖豆浆、燕麦粥、全麦面包、苹果等。最差选择：油条、大饼、曲奇、肉包子午餐：蛋白质、淀粉、蔬果比例为3：2：1。中午要继续补充能量，以3份蛋白质2份淀粉1份水果的比例，分量充足又没有负担。鱼类，青菜和白饭中午都可以放心食用。但是千万不要暴饮暴食，7分饱才可减肥，也要避开油炸食品，例如炸鸡腿、炸鸡翅等。最佳选择：一份蒸鱼肉+一碗白米饭+一个水果和适量蔬菜;瘦肉片+一个馒头+一个水果和适量蔬菜;冬瓜牛腩饭;梅菜排骨饭等最差选择：炸鸡腿、鸡排饭、牛排饭、香辣排骨饭、咖喱牛肉饭等晚餐：多吃纤维质，少吃淀粉晚上吃完饭后活动量小，所需热量少。而且晚上新陈代谢变慢，蔬果的比例要跟淀粉一样多，夜晚的消化吸收才不会受阻，粗粮纤维质丰富又含淀粉，是夜间主食的首选。糙米饭，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。晚上如果想吃肉，不要超过3口。最佳选择：红薯粥、燕麦粥、小米、南瓜、玉米、蔬菜、水果、豆腐、少量瘦肉最差选择：大鱼大肉、大碗白米饭、瓶装果汁、可乐、啤酒。