在我幅员辽阔的大天朝,冬天往往是南北有别,北方的兄弟们已经貂皮披上了,南方的美女们还穿比基尼在海边嗨着呢,也这难怪专家们都说南方人比北方人更耐冻。小编我只想有本事专家你现在到南方试试,现在流行的名句就是“有男朋友的还能靠暖男暖心,单身狗难道就只能靠抖取暖吗?”,最后送他们句话“热水袋暖宝宝,你没有准备,就准备好抖吧!”
最近看到一则报道说是这样子的“美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁的摄入后,耐寒能力会明显增强。”意思就是身体冷是因为身体内的铁含量低才导致手脚冰凉,单身狗们又找到了不用结束单身的借口了。
一般有高血压的朋友都是吃货多一些,下面高血压的哪些事就为微友们介绍一下那些食物含铁量比较多,帮助体质怕冷的微友补铁度寒冬。
像动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等这些都是含铁量比较高的食物,但我们都知道一般的心脑血管疾病的人还是少吃动物内脏,(如肝脏)为宜。当然一个月你吃个一两次也是没有问题的。不要走极端就可以了。有时心态对血压的控制也是起到一定的调节作用的。
既然动物肝脏不能吃,那么蔬菜中有哪些是有比较好补铁功效的呢?
黑为主
一提起补铁,人们往往想起吃菠菜或动物肝脏。其实,黑木耳才是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好。
营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。
补充说明一下缺铁还可能导致贫血,铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织。缺铁的人,无法获得充足的氧气,身体产生的能量减少,就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白,甚至呼吸急促、心悸等,人们常称之为缺铁性贫血。为了防止贫血发生,食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方。所以怕冷的朋友还要注意检查自己是否有可能是缺铁性贫血。
黑木耳除了富含铁质以外,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还有卵磷脂、脑磷脂等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌和化解结石等作用。因此,黑木耳属于天然补品。不过,患有慢性腹泻的病人应慎食,因为黑木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状。此外,发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用。
我们总不能天天吃黑木耳吧?其它含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。
水果为辅
下面只介绍两种可以补铁的水果:橙子和猕猴桃,首先我们说说橙子的功效。
橙子:
网上是这么介绍橙子的功效和作用:
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”“凡人身上、中、下有块者,多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。
5、鉴别应用,橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。
看完以上没有晕的朋友是高手,总结一下,橙子是性凉体寒的人是不能多吃的,但橙子含有大量的维生素C,对身体是比较好的。可以适量食用,一周不超过两次为宜。
猕猴桃:
它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
它含丰富的矿物质,如:钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。食用猕猴桃可抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力。
虽然猕猴桃是“水果之王”,但是食用也要注意控制量,一般是1-2个为宜,不能空腹吃,餐前1-3小时食用比较好。
再提示一点小常识:猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,会影响消化吸收,并常出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃不能与牛奶或其他乳制品一起食用。
那么橙子和猕猴桃可以一起吃吗?
答案是肯定的,可以一起吃的。但是最好不要同时一起吃太多,因为猕猴桃与橙子是属于性寒凉的。
含铁较多的食物还有哪些?
丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻。
良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、干果等。
一般来源:鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶。
微量来源:奶制品、蔬菜和水果。