一、红糖有什么功效与作用呢

功效一：

气虚补血传统中医学认为，红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥气虚补血的作用。这对体弱血虚的人群，特别是对妇女儿童和老人有特别的疗效。对产妇来说，产后适当食用红糖水，不但有利于子宫的收缩和复原，还能促使恶露尽快排出

功效二：

生发润腑现*工作压力大，生活节奏快，容易精神紧张，患上脱发秃头、肠胃溃疡等都市疾病。中医认为气血双补、滋阴降火、补益肝肾、养血益精、活血祛风能促进头发的生长，疏解脱发者的烦恼。而红糖有行血活血益气的功效，正是治脱生发的良药。

功效三：

排毒养颜科研人员发现，红糖中特有的“糖蜜”实际上属于一种多糖，具有强效的抗氧化功能，有助于抗衰老，加快人体的新陈代谢的作用和很好的排毒养颜功效。

二、红糖水应该什么时候喝

　1、每个经期必会痛经的人群。

这类人群大多数是虚寒体质人群，在算着自己经期将至时，应当提前做好保健应对工作，这些工作包括提前喝红糖水，暖宫防痉挛，同时不可过度劳累，久站劳动，更不可去游泳或洗凉水澡等，做好保暖工作，能够让子宫更平和顺利地排出经血，不至导致痛经。在经期过程中也应保持喝红糖水的习惯，以持续暖宫，保证痛经预防的效果。

2、因某些原因导致的痛经偶发的人群。

对于这类人群来说，因经期前一些不适宜的行为导致痛经并不需要过多担忧，如果因为偶然受寒导致痛经，可在感到痛时抱热水袋温暖子宫，辅助以红糖水暖宫缓解子宫痉挛，并不需要长时间喝，也不需要每一次都喝。

　3、经期后期才开始痛经的人群。

一部分人会在经期将结束时才开始痛经，那么并不需要提前喝红糖水，经期开始时再喝效果可能更好。

三、红糖水怎么做

主料：姜10克、蒜3瓣

调料：水1大碗、红糖30克

做法步骤：

1、生姜去皮洗净，切丝，大蒜洗净，拍碎;

2、锅中加入一大碗水，姜丝放进去，开始煮;

3、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟;

4、加入大蒜，大火煮3分钟即可。(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了)

姜汤红糖水的特色：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用

四、红糖应该怎么保存好

红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强。所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的糖块。红糖用牛皮纸包着放在纸箱里或者放在密封罐里是放得最久的，真正的古方原汁红糖，浓度较高，时间放越久，颜色也就越黄，但是不会坏。家庭可以应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方。

如果红糖已经结块，用锤敲打不可取，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的红糖也会回软。也可以将苹果切成几块，放进盛红糖的容器中盖好，过两三天糖块就可自动松开，这时再把苹果取出。