一、香瓜的功效与作用

香瓜有着蛋白质、膳食纤维、维生素等丰富的营养，所以它的功效与作用也是不容小觑的。简单来说，香瓜的功效与作用主要包括生津止渴、消暑去烦、利尿消肿的功效，能够有效缓解中暑和便秘，能够有效治疗口鼻生疮、鼻炎、传染性肝炎等疾病。下面让我们详细地了解一下香瓜的功效与作用。

1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

9、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。

二、香瓜有什么吃法

炎炎夏日里，当我们吃到西瓜或者是香瓜就会觉得是一件很舒服很享受的事情。美味的香瓜的吃法当然也不止局限于一种，不仅可以直接当水果食用，又可以榨成香瓜果汁，还可以用来做沙拉或者是烹调哦。那么下面我们详细地了解一下香瓜的食用方法，主要看看香瓜可以做什么菜。

　香瓜木耳虾的做法

1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

4、出锅装入香瓜中，香气四溢

香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

菠萝香瓜饮的做法

1、菠萝去皮，切成小块

2、香瓜洗净去皮，取半个，也切成小块

3、将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁，倒出后即可饮用

三、香瓜的适宜人群

据史料记载，香瓜的原产地是非洲热带沙漠地区，在北魏时期传到中国，于明朝时期开始广泛种植，并受到人们喜爱。虽然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。那么究竟哪些人适合食用香瓜，哪些人又不适合呢?

1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;

2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

另外因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。

四、香瓜上火吗

香甜可口的香瓜吃法有很多种，不仅可以当水果吃或是榨汁，还可以用来做沙拉和做菜。例如：香瓜木耳虾、香瓜炒素鸡、银耳莲子香瓜盅等等各式各样的美味菜肴，光是听名字就让人流口水。那么香瓜吃多了会不会有些影响了?有些朋友觉得吃多了香瓜会上火，真的是这样嘛?下面为大家解答疑难吧。

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多吃香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。而且，香瓜还具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

但有些朋友会在吃香瓜期间出现口腔溃疡的症状，这其实是因为胃肠功能紊乱，内分泌失调，精神紧张，不良刺激，维生素B2缺乏症，感染等因素有关。并不是因为可口的香瓜。

所以香瓜上火吗?答案是否定的，吃香瓜不仅不会上火，还能降火呢!