一、红豆汤的功效与作用

1、红豆汤中含有较多的皂角甙成分，该成分能起到刺激肠道的作用，因此它有良好的利尿作用，同时还能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿病症皆有益。

2、红豆汤中的红豆有较多的膳食纤维成分，因此该汤具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、值得一提的是，红豆汤还富含叶酸物质成分，孕妈妈适量多吃红豆汤能有催乳的功效。

4、红豆汤中的红豆富含维B1、钙、铁等营养成分，能起到消炎、消肿的作用，对改善皮肤粗糙、防脚气病等很有益。

5、红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。适当喝红豆汤能改善怀孕妇女产后缺乳情形，而对于一般女性来说还能缓解经期不适症状。

二、红豆汤的正确做法

补血红豆汤

材料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克

做法：

1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同)

4、煮到红豆开花时，加入红糖调味即可。

健脾益肾红豆汤

材料：红豆500g，白莲子30g,百合10g,陈皮适量，冰糖约500G

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。

三、孕妇能喝红豆汤吗

到了炎热的夏天，孕妈妈们大多都想要喝些红豆汤解暑消渴，但对于有着诸多饮食禁忌的准妈妈来，喝红豆汤是否会对胎儿产生不好的影响?而且孕妇能喝红豆汤吗这也是一个引起关注的话题。

孕妇能喝红豆汤吗。营养专家表示，孕妇是可以喝红豆汤的。因为红豆有利尿，消除水肿、强心、解毒的功效，孕妇适量喝红豆汤，对缓解孕期水肿和维护心脏健康、排出毒素都很有好处。

另外，红豆汤的主要原料红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分，这些都是孕妇怀孕期间都要充分摄入的营养，适量喝红豆汤能对母体和胎儿都有一定益处。此外，红豆汤还有补血功效，能改善孕妇孕期贫血症状。

孕妇可以喝红豆汤，但是一定不能喝太多。孕妇在怀孕期间要格外的注意，任何东西都不能过量，为了自己和肚子里的宝宝，准妈妈们还是要注意一下饮食均衡。

四、红豆薏米汤什么时候喝好

红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏仁米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。那红豆薏米水什么时候喝好呢?

建议大家从5月初开始喝，一直可以喝到10月份。熬了以后可以随意喝。每年到天热的时候，就把自己家里不常用的一个暖壶洗净，抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖上。如果想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米红豆汤一两周后，便感觉到腿脚发轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理，很多小病其实都可以自己进厨房里找药，食物就是最好的药。

不建议在经期喝有薏米的东西，因为薏米是有活血的效果的，有可能会导致经血淋漓不尽或者出血增多等病情，你这个可以在平时适当吃一些，也不能吃的太多了。每天最多早晚各一小碗即可。太多的话，对身体也有一定副作用的。