一、补血鱼的食谱

1、枯鳜鱼煲：

(1)材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。

(2)味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。

(3)做法：将木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀;锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

2、粥菜心：

(1)料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。

(2)味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。

(3)将猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀;鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀;菜心洗净，放沸水里烫熟;清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。功效：补血、益气，健脾。

二、补血禁忌的食物

　1、不能吃太多的膳食纤维：

如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次，燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里，还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。、

2、限制脂肪：

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

3、少食碱性食物：

碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化。

4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物：

平时多吃一些可以配合滋补食物，配合食疗来补用于滋补身体，少吃辣椒，辛辣的食物。

三、人流后吃什么食物补血

1、枝大枣汤：

食材：干荔枝、干大枣各7枚。

做法：共加水煎服，每日1剂。

功效：具有补血生津作用。适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。

2、蛋红枣汤：

食材：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。

做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。、

功效：具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

　3、浆大米粥：

食材：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。

做法：将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。

功效：具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。

　4、鸽枸杞汤：

食材：乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。

做法：将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。

功效：具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

四、吃什么食物补血呢

1、南瓜：

南瓜内富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。南瓜所含有的全都是补血的优良营养素。

　2、葡萄：

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和果度疲劳者的滋补佳品。

3、甘蔗：

甘蔗冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗含有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高。

　4、红枣：

红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

5、胡萝卜：

俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。