一、低热量食物减肥食谱

木耳核桃拌西芹

西芹

热量：12大卡/100g

西芹热量低，并且富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。

材料：

西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、盐1-2克、橄榄油1/2勺。

做法：

1、白木耳用清水泡发，剪去底部结块部分洗净，入沸水锅里焯1分钟捞起沥水。编辑

2、核桃仁洗净，入沸水锅关火闷15分钟捞起，剥去核桃外衣。

3、西芹洗净后切斜段，入沸水锅，滴入几滴橄榄油，焯1分钟捞起沥水。

4、将所有食材放入碗里，加入橄榄油、盐拌匀即可。

木瓜沙拉

木瓜

热量：27大卡/100g

木瓜被称为“百益之果”，它含有的17种以上氨基酸及钙、铁等，半个中等大小的木瓜就能够提供成人整天所需的维生素C。另外，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消

材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁

做法：1、将木瓜去皮后擦成丝。

2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。

3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。

4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

水煮马铃薯　

马铃薯

热量：76大卡/100g

看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖！它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭作为主食的资优生喔。

做法：

１：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

２：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

３：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，添加你喜欢的配料就可以食用了。

五谷饭

五谷杂粮是我们老祖宗的主食，减肥饮食中适量的主食可避免脂肪代谢产生不平衡的现象。而且未精制的五谷类富含纤维质，可增加饱足感。

材料：胚芽米20公克、紫米10公克、绿豆10公克、薏仁10公克、红豆10公克

作法：

1.材料洗净，除红豆外，其他材料以电锅煮熟。

2.红豆蒸熟，同作法1之成品混合均匀。

3.可揉成球状或各式饭团供应。

注：五谷杂粮是我们老祖宗的主食，减肥饮食中适量的主食可避免脂肪代谢产生不平衡的现象。而且未精制的五谷类富含纤维质，可增加饱足感。

二、常见低热量食物及零食

常见低热量食物

黄瓜。清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡，经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。

韭菜。绿色的韭菜中含有大量的纤维素和各类营养物质，在为我们提供能量和饱足感的同时，还可以有效的刺激肠胃，预防便秘。韭菜中含有的辛辣成分更可以加速身体的血液循环，促进代谢效率。我们喜欢的韭菜鸡蛋还有韭菜豆芽都是减肥饱腹的佳肴。

胡萝卜。胡萝卜的味道十分清香，也是一种超级低卡的营养蔬菜。胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高身体的新陈代谢，促进热量的消耗。胡萝卜煮熟吃的营养价值会更高，它经常被作为配菜和其它蔬菜一同搭配烹制出营养的美食。

木瓜。木瓜是最著名的热带水果之一，因为它独特的美味和营养成分深受人们的推崇。木瓜中含有丰富的纤维素以及氨基酸，既能分解脂肪，又可以抑制肥胖。木瓜还有一个特别的优点就是帮助女性的胸部变得更加饱满，尤其是美味的木瓜牛奶。

常见低热量零食

海苔。海苔中含有多种维生素和矿物质，其中含碘和硒尤其丰富，这些都可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可以防止由于缺乏碘引起的皮肤晦暗和毛发干燥，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病等症状。

新潮低脂米通。这并非指传统米通或泰式饭焦，而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通，包括薏米糯等，营养丰富而且低脂健康，也叫作“米饼”。虽然它的味道较淡，但脂肪含量低又饱肚，不容易吃过量，是不错的小食，没事咬咬更健康。

葡萄干。葡萄干中含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、B、E等多种维生素，且不含胆固醇，有益气补血之效，常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还能补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，对健康可是非常有利的哦！

烤鱼片、鱿鱼丝。烤鱼片经干燥后，水分含量降低，蛋白质、铁、锌的含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量高，脂肪含量却不高。而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，具有降脂益智的作用。不过尽管这些小食味道鲜美，还是要适当限量才好。

酸梅。酸梅属碱性食物，它除了让人解馋，当零食吃外，还有助于让体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。此外，酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效，常常熬夜的你，可以DIY一杯酸梅汁来享受一下。

低热量的食物有很多种，并且好处多多，快来试试看吧。

三、低热量食物好处

低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪；但大量摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了！所以，不常运动的人可以吃低脂肪的食物。至于低脂肪的食物，很简单，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了！其实，脂肪代谢的能量仅次于糖类，含脂肪高，热量当然也很高了！想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，也就不会有太多的剩余脂肪积累。

优点

1）降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。

2）减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

3）减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。

4）可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。

四、低热量食物怎么吃才减肥

很多人都明白要想减肥低热量的食物必不可少，那么在瘦身减肥的时候低热量的食物就一定能保证减肥效果吗？

其实，事实上却是如果烹调方法错误，低热量食物也会发胖。下面小编就告诉大家低热量食物到底应该怎么吃减肥。

选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。吃什么蔬菜水果减肥？

选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。“

低热量食物减肥法，实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。吃胡萝卜减肥法。面饼里可以加点蘑菇；麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉；沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。

低热量密度食谱的缺点是不太经饿，饭后两三个小时就觉得饿了，这没关系，适当在正餐之间进行加餐，吃点低热量的零食食品，这样既可满足你吃零食的欲望，而且也不至于增肥，岂不是很妙。