一、山楂荷叶参粥

　山楂

具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。　配方：山楂、新鲜荷叶、西洋参、粳米荷叶茶中的荷叶碱

荷叶

中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。

做法

材料：山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克

用法：上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用

　推荐理由：

消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。

二、肥胖所带来的八种危害

①肥胖使人体态臃肿难看，行动笨重迟缓，影响美观。

②肥胖使人乏力、气急、易累，走路、登高会心悸，运动能力和劳动能力下降。

③肥胖容易使心脏周围堆积大量脂肪，影响心脏的收缩和舒张，时间太长，便容易引发心绞痛、心力衰竭、高血压、脑溢血等心血管疾病。调查统计表明，心血竹病的发病率，以肥胖者最高

④肥胖易使胰脏脂肪增加及胰脏内脂肪浸润，导致糖尿病.肥胖者中搪尿病发生率比正常人高6~9倍。有70%~80%的糖尿病病人在患糖尿病之前就已经肥胖了。

⑤肥胖易影响呼吸功能和消化功能。

⑥肥胖可引起性功能衰退，男子阳痿，女子月经过少、闭经或不孕。

⑦肥胖会给小儿带来近期或远期的种种危害。由于肥胖，小儿学步的时间会推迟，容易出现扁平足;小儿行动较笨拙，容易疲乏。、较大儿童可出现孤僻性情及自卑心理。更严重的是，肥胖还会使小儿呼吸困难，换气不足，容易发生肺炎、支气管炎等下呼吸道疾病，严重者还会出现缺氧、嗜睡、精神萎靡，形成呼吸窘迫综合征等。

⑧妊娠期肥胖的直接危害与肥胖程度及妊娠合并症的发生有关。据统计，妊娠期肥胖者分娩时伴发各种合并症约占75%，包括胎位异常、早期破水、延迟分娩、难产、剖宫产的比率增高、产褥期出血量多、贫血等。严重者，因肥胖增加外周血管阻力，影响组织液回流，引起高血压、浮肿.重者损及心、肾功能，出现蛋白尿、气短、难以平卧等心肾功能衰竭的表现，称之为妊娠高血压综合征，治疗不及时可发生抽搐、意识障碍等先兆子痫危象，从而危及生命，不仅对母亲危害大，对胎儿也有影响。四、肥胖的衡量标准衡量一个人是否肥胖，肥胖程度如何，首先要以标准体重为参数进行比较，即先算出其标准体重应为多少。至于标准体重，常常有以下几种计算方法：

三、不同类型的肥胖成因和症状表现

　1单纯性肥胖

又称原发性肥胖，是各类肥胖症中最常见的一种.约占肥胖人群的95%左右。

①主要成因：其家族往往有肥胖病史，主要由遗传因素及营养过剩引起。

②症状表现：这类人群全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病。一般所谓的“中年性肥胖”就属于单纯性肥胖。

2体质性肥胖：

年少时(多指25岁前)不注意饮食控制，猛吃猛喝，营养过剩，再加上受遗传因素影响所致。

获得性肥胖：也称外源性肥胖，多因20~25岁以后营养过剩，使脂肪细胞体积增大所致。很多女性到中年后不注意控制饮食，身材开始变形走样发胖，原因即在此。

继发性肥胖又称病理性肥胖，多因体内某种疾病所致，这类肥胖患者临床上少见或罕见，仅占整个肥胖人群的5%以下。

主要成因：因疾病打乱内分泌及代谢的平衡而引起肥胖。症状表现：肥胖只是这类患者的重要症状之一，同时还会有其他各种各样的临床表现，如皮质醇增多症、甲状腺功能减退症、胰岛口细胞瘤、性腺功能减退、多囊卵巢综合征、颅骨内板增生症等。

3药物所致的肥胖

某些药物在有效地治疗某种疾病的同时，还有使患者身体肥胖的副作用。比如应用肾仁腺皮质激素类药物治疗过敏性疾病、风湿病、类风湿病、哮喘病等，同时也易使患者内分泌紊乱，引起肥胖：这类肥胖患者约占肥胖人群的2%左右。一般情况下，只要停止使用这些药物后，肥胖情况有望自行改善。但遗憾的是，有些患者从此而成为“顽固性肥胖”患者。

四、其他的减肥粥

　苹果蜂蜜

苹果在减肥食品里早已是家喻户晓，但是如何将他做的美味可口，大家不断研究减肥食谱，推陈出新。这里，就为大家献上一种瘦身粥做法。

材料

白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。

做法

1、白米洗净沥干，苹果洗净后切粒去籽;

2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟;

3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

苹果蜂蜜粥是含低脂肪，用蜂蜜代替白糖减少了热量的摄入，想要瘦身的MM试试吧，不错的早餐粥。

苡仁红薯粥

瘦身粥——营养减脂

材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。

做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。

功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。

豆蔻粥

——消食减肥

材料：肉豆蔻5～10克，生姜2片，大米50克

做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。

小白菜木耳粥

——清爽减脂

材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克

做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津、滋阴养胃、降脂降压、消脂利尿。

冬瓜粥

——清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

　黄豆芝麻粥

——美颜瘦身

材料：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。

做法：先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。

银耳菊花粥

——芳香减脂

材料：银耳、菊花各10克，糯米60克

做法：将材料放入锅内，加水煮粥，粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。

功效：菊花气味清香，凉爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服能美容轻体，减肥效果佳。

马蹄绿豆粥

——美肤减肥

材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。

做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。

功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。

红绿豆瘦身粥

——消食减脂

材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚

做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

功效：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。

　赤小豆粥

原料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。

制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。每日1次。

功效：利水、渗湿。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。

豌豆泥

原料：豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。

制法与用法：将豌豆洗净，入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟，再放入姜炒出香味，放入盐、将豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀即成。每日1次，宜常食。

功效：补中益气、解毒利水。

上述粥方交替选服，消胖减肥之功效尤佳。

什锦乌龙粥

原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。

制法与用法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7—8分钟，取出纱布包，即可食用。

功效：利水、减肥。

荷叶

原料：荷叶简单，大米100克，冰糖少许。

制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

功效：清暑利湿。用于体质肥胖者。

双皮瘦身粥

材料：西瓜皮、虾皮、粳米、盐。

瘦身粥做法：1、西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。

2、虾皮清洗干净，切碎备用。

3、粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。

4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。

5、挤入柠檬汁，用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。

瘦身功效：西瓜皮中含糖量最少，所以最适合减肥食用，柠檬所具有的酸性对酸解体内的脂肪也有一定的作用。将西瓜和柠檬的优点结合起来的这款果汁，瘦身效果自然明显。

黄豆粥

黄豆粥制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

黄豆粥功用：黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。

此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

　生姜粥

生姜粥制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。

生姜粥功用：中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。

西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。

所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。

适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

宜忌：热症忌服。

中药瘦身粥

百合山药粥：

百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。

　莲子美白粥：

既可防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，所有原料加粳米一两同煮成粥，使用前加蜂蜜调味即可。

柏仁安神粥：

柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，加入肉丝、粳米同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许芹菜末即可。