一、三种秋冬季节适合饮用的茶
茉莉花茶;
我国常见的花茶。北方人尤为喜爱,《本草纲目》载其:“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂光泽,长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用,对秋冬季预防心血管疾病有特殊功能。此外,茉莉还有安定精神的效果,可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。茉莉花茶具有:茶味花香交融一体,以“伏花”窨制的香气最为鲜灵,滋味甜美、沁人心脾,秋冬季尤宜妇女饮用,既补水润肤又防秋燥。
青茶类(习称乌龙茶)
具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶爽口感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味刺激性小、醇平,如铁观音其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用。
冬季适宜喝红茶,
红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的*,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身效果显著。在茶汤中加奶和糖冲饮,既养胃、又滋补。
二、什么人不适合喝茶
缺铁性贫血者:
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。茶中的*能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
动性胃溃疡患者:
*刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
泌尿系结石者:
茶中的草酸会导致结石增多。
肝功能不良者:
*绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
便秘者:
鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
哺乳期妇女:
*可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
心脏病者:
饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
孕妇:
饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
醉酒者:
酒精对心血管刺激很大,茶水因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
三、喝茶应该注意什么
1.忌空腹饮茶,
茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶,
最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,
冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,
防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,
茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,
茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,
茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药,
茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶,
茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶,
酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶,
*使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有:
焦味茶、霉变茶、串味茶。
13.忌发烧喝茶:
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
四、人们对于茶的九大误区
误区一:浓茶“醒酒”。
有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。因人们饮酒后,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶,茶中*等可迅速发挥利尿作用,从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
误区二:品新茶“心旷神怡”。
新茶是指摘下不足一月的茶,这种茶形、色、味上乘,品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短,多酚类、醇类、醛类含量较多,如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、*等,过量饮新茶会使神经系统高度兴奋,可产生四肢无力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。
误区三:饮茶会使血压升高。
茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因此,饮茶可防治心血管疾病。
误区四:“茶医百病”。
有人认为,茶不仅是一种安全的饮料,也是治疗疾病的良药。殊不知,对有些病人来说,是不宜喝茶的,特别是浓茶。浓茶中的*能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。此外,*还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。
误区五:空腹喝茶伤肾。
有人习惯早上起来就泡茶喝,其实空腹喝茶是很不健康的习惯,俗话说,空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的*,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。
误区六:喝隔夜茶伤肾。
茶经过一夜的时间,维生素已经流失,而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,喝隔夜茶会容易肚子疼,还会伤胃伤肾。
误区七:喝头遍茶。
由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
误区八:饭后喝茶。
茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
误区九:经期喝茶。
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。